Sagra della porchetta italica

Scopri la Sagra della porchetta italica a Campli (TE), un appuntamento storico che si terrà dal 18 al 23 agosto 2026. Nata nel 1964, questa festa è la sagra gastronomica più antica d'Abruzzo e si conferma tra le principali sagre in Abruzzo del periodo estivo.

Il cuore dell'evento è la porchetta locale, una specialità con radici che risalgono ai Pretuzi e che era già regolamentata negli Statuti comunali del 1578. La preparazione artigianale prevede l'uso di erbe dei Monti Gemelli, raccolte nel Parco Gran Sasso-Monti della Laga, per condire le carni che i maestri porchettai lavorano meticolosamente per servire i celebri panini ai visitatori.

Oltre al gusto, la manifestazione propone un programma ricco di mostre, concerti musicali e convegni. Uno dei momenti più attesi è la competizione in cui una giuria di esperti e una giuria popolare eleggono il miglior maestro porchettaio dell'anno.